Un cadeau, un Week-End Gastronomique ou 2 jours consécutifs
Prix 200 € par personne (vin non compris)
Pour fêter un anniversaire, un événement, faire un cadeau à vos proches ou tout simplement vous faire plaisir, pensez à un Week-end Gastronomique.
Maison E.Bernat vous réservera un accueil privilégié et un rendez-vous gourmet …
A titre d'exemple, nous vous indiquons quelques idées de menu :
Vendredi soir : Dîner du terroir
- Sangria, Tacos
- Entrée (Truite marinée, Salade de chèvre chaud, salade basque….)
- Plat ( Truite de Banka, Axoa, Piquillos, Parmentier de canard, paella …)
- Fromage et sa confiture de cerises
- Dessert (Délice chocolat, Tarte citron, Béret Basque …) Mignardises
- Café, thé, infusion.
Samedi soir : Dîner Gastronomique
Le Txapa et ses amuse-bouches (spécialité basque de la maison Brana)
Entrée
- Pastilla de chèvres au suc de balsamique
- Foie gras et sa gelée au Jurançon
- Duo de truites
Plat
- Tournedos façon Rossini
- Pavé de truite en écailles de chorizo et au piment d'Espelette
Fromage de Brebis et sa confiture de cerises noires
Dessert
- Mille Feuille Citron, Framboise
- Tarte aux pommes rôties, glace cannelle etc...
- Mignardises
- Café, thé, infusion
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Maison E.Bernat RESERVATIONS / EMAIL elmh@wanadoo.fr |
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